Wan Tans / Chinesische Teigtaschen - That's Life #4

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Potter
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Friteuse vorheizen, denn heute gibt's Wan Tans -- so heißen die leckeren gefüllten Teigtaschen, wie man sie aus dem Reich der Mitte kennt. Varianten gibt es unzählige, der Einfachheit halber konzentriert sich Daniel daher auf zwei "Einsteiger"-Füllungen, die eine mit Putenbrust Teryaki-Style und die andere mit Krabben.

Rezept für 3-4 hungrige Kumpels:
- 50 Teigplatten (aus dem Asia-Markt)
- 250g Putenbrust
- 200g Krabben
- Frühlingszwiebeln
- Limetten- oder Zitronensaft
- Sojasoße
- Speisestärke, Honig & Knoblauch
- Salz & Pfeffer
Kategorien
Kochen
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