Das Schaf: Wolle, Fleisch und Landschaftspflege - Dokumentation von NZZ Format (2007)

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Eingetragen von admin
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Das Schaf, eines der ältesten Nutztiere der Menschheit, versorgt seine Besitzer seit jeher mit Wolle, Fleisch und Milch. Heute kommt das meiste Schaffleisch aus Übersee. In Neuseeland werden mit Hilfe von Forschung und Hightech immer noch ertragsreichere Fleischtiere gezüchtet. Wolle ist ein Verlustgeschäft – nur noch ganz feine Fasern werfen Gewinn ab, und das auch nur, wenn sie so clever vermarktet werden wie das neuseeländische In-Label Icebreaker. In Europa hingegen versucht man es mit der Zucht von Nolana-Schafen, die nicht mehr geschoren werden müssen. Hier haben Schafe noch eine Zukunftsperspektive als Landschaftspfleger – oder als Lieferanten von edlen Nischenprodukten wie zum Beispiel Roquefort-Käse.

Links zur Sendung:

Schafrassen und Wollproduktion:

Geschichte der Schafhaltung in Europa
http://www.brandenburg1260.de/wolle-im-ma.html

Schafzucht:

Deutsches Magazin für Schaf- und Ziegenhaltung
http://www.ulmer.de/artikel.dll/dsz

Caprovis:

Schweizerischer Schafzuchtverbands
http://www.caprovis-data.ch/index.php?kat=szv&l=de&p=home

Schafrassen:

Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbände mit vielen Infos rund ums Schaf
http://www.bundesverband-schafe.de/Schafrassen.233.0.html

Schafarten:

Wenig bekannte Schafrassen
http://www.schafplanet.de/klugschaf/arten/arten.html

Roquefort:

Roquefort Carles
http://www.roquefort-carles.com

Links und Informationen rund um den Roquefort
http://www.roquefort.fr


Neuseeland:

Mount Linton
http://www.mountlinton.co.nz

Agresearch
www.agresearch.cri.nz

Biotechfirma Catapult Ltd. – Genmarker
http://www.catapultsystems.co.nz

Abacusbio Ltd. – CT Scanner
http://www.abacusbio.co.nz

PPCS, der grösste Lammfleischexporteur Neuseelands
http://ppcs.co.nz

Merinobekleidung:

Icebreaker Kleidung
www.icebreaker.com

Norsewear-Kleider
http://norsewear.marketeer.biz/index.pasp

Earthseasky Kleider
http://www.earthseasky.co.nz

Schafscheren:

Shearing World
Informationen rund ums Schafscheren
http://www.shearingworld.com

Fibre Harvesting Techniques, Anleitung zum fachgerechten Schafscheren (engl.)
http://www.fao.org/docrep/v9384e/v9384e08.htm

LVVG Aulendorf, Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung und Grünlandwirtschaft Aulendorf – Nolana Schafe
www.lvvg-bw.de

Hütehunde:

New Zealand Sheep Dog Trial Assoc., Neuseeländische Hütehunde-Gesellschaft
http://www.sheepdogtrials.co.nz

Schweiz. Verein für die Ausbildung von Hütehunden, Informationen rund um Hütehunde und Hundewettbewerbe in der Schweiz
http://www.ssds.ch

Alte Schafrassen:

Pro Specie Rara
www.psrara.org

***

Adressen:

Peppino Beffa
Präsident Schweiz. Schafzüchterverband
Bogigenhof
Steinerstrasse
CH-6434 Seewen/SZ
Tel. +44 41 811 64 43

Dr. Thomas Jilg
Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf
Viehhaltung, Grünlandwirtschaft, Wild, Fischerei
Atzenberger Weg 99
DE-88326 Aulendorf
Tel. +49 7525-942302/300
Fax +49 7525-942333
E-mail: thomas.jilg@lvvg.bwl.de
www.lvvg-bw.de

Ets Roquefort Carles
6, Avenue de Lauras
FR-12250 Roquefort
Tel. +33 5 65 59 90 28
Fax +33 5 65 59 94 44
E-mail: roquefort.carles@wanadoo.fr

Mount Linton Station
Ceri Lewis, General Manager
Ohai, R.D.1 Otautau Southland
New Zealand
Tel. +64 3 2254838
Fax +64 3 2254838
E-mail: clewis@mountlinton.co.nz
http://www.mountlinton.co.nz

Integrity shearing
Daryn Murray
6 McLagan St.
Ohai, Southland
New Zealand
Tel. +64 3 225 46 05
E-Mail: integrity.shr@xtra.co.nz

AgResearch Ltd.
Invermay Agricultural Centre
Puddle Alley
Private Bag 50034
Mosgiel 9053
New Zealand
Tel. +64 3 489 3809
Fax +64 3 489 3739
www.agresearch.cri.nz

Catapult
Level 4, 9 Moray Place
PO Box 5520
Dunedin, New Zealand
Tel. + 64 3 477 5920
Fax + 64 3 477 5930
E-Mail: info@catapultsystems.co.nz
www.catapultsystems.co.nz

AbacusBio Limited
Neville Jopson
6th Floor, Otago House
475 Moray Place
PO Box 5585
Dunedin, New Zealand
Tel. +64 3 477 6375
Fax +64 3 477 6376
E-mail: njopson@abacusbio.co.nz
www.abacusbio.co.nz

PPCS Ltd.
Gary Johnson
Group Communications Manager
PO Box 941
Dunedin 9054
New Zealand
Tel. +64 3 474 6596
Fax +64 3 474 1087
http://ppcs.co.nz

Icebreaker
Jeremy Moon
Level 2, Hope Gibbons Building
7 - 11 Dixon St.
Wellington
New Zealand
Tel. +64 4 385 9113
E-mail: jeremy.moon@icebreaker.com
www.icebreaker.com

Stiftung ProSpecieRara
Tierprojekte
Pfrundweg 14
CH-5000 Aarau
Tel. +41 62 832 08 20 (vormittags)
Fax +41 62 832 08 25
E-mail: philippe.ammann@psrara.org
www.psrara.org

Arche-Hof Spreitenbach
Garten- und Landschaftspflege
Yvonne und Jelle van der Zee
Kirchstrasse 15
CH-8957 Spreitenbach
Tel. +41 56 402 03 24
Fax +41 56 402 03 24
E-Mail: jellevanderzee@flashcable.ch
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